Dieser alte Teil von #Ise wird „die #Küche von Ise“ genannt. Während der #Edo-#Zeit entwickelte sich #Kawasaki zu einem #Marktplatz für #Großhandelswaren. Noch heute sind #Spuren des #historischen #Stadtbildes erhalten. Ihr findet alte #Kaufmannshäuser, viele #Cafés und #Geschäfte.
Ich habe einen #Nachmittag mit exzellenter und unterhaltsamer #Livemusik in Nobukos #Jazzcafé „Kawasaki-kura“ verbracht. Das #Wasser für #Tee und #Kaffee wird traditionell am offenen #Feuer auf dem #Tisch gekocht. In der #Nacht legen sie die #Kohlen zurück in den #Zentralofen. Es ist eine besondere #Atmosphäre, inspiriert von #Alice im #Wunderland.
Im „Kishin“ #Restaurant ( FACEBOOK: Kishin) hatte ich ein köstliches #vegetarisches #Mittagessen – mit einem „glücklichen #Herzen“ zubereitet, angerichtet und serviert (wie Yukari , die Eigentümerin ) mir die Bedeutung von „Kishin“ erklärte)
